La mesa de los argentinos se aleja del salario: la Canasta Básica Alimentaria saltó 21,6% y la pobreza ya abraza a 15 millones

Cubrir los gastos básicos exigió durante el primer semestre de 2026 una porción mayor de los ingresos familiares, en un cuadro donde la Canasta Básica Alimentaria se encareció 21,6% y la Canasta Básica Total, que incorpora otras necesidades además de la comida, subió 19,8%, según el análisis del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina (UCA). Ambas variaciones superaron la inflación del período, que se ubicó en 16,8%, un dato que por sí solo describe la presión que soportan los bolsillos populares y que se refleja con crudeza en cada góndola del conurbano bonaerense y del interior productivo.

La distancia entre los recursos disponibles y el costo de la canasta también se amplió entre los hogares pobres: de acuerdo con la consultora LCG, sus ingresos familiares cubrieron, en promedio, apenas el 64,1% de la Canasta Básica Total, con un faltante que equivalía a 569.100 pesos mensuales por hogar, expresados a precios de agosto, un agujero que obliga a las familias a elegir entre pagar el alquiler, sostener el consumo de alimentos o postergar servicios indispensables.

El peso de los gastos difíciles de reemplazar

La presión sobre el presupuesto no llegó solamente desde la comida, sino también desde los alquileres, las tarifas y los servicios, pagos difíciles de reemplazar que crecieron más que numerosos ingresos familiares y redujeron el dinero disponible para comprar alimentos y afrontar otras necesidades, en una dinámica que el organismo de la UCA describió como un cóctel recesivo para los sectores de menores ingresos.

• La pobreza alcanzó al 32,3% de la población, unos 15 millones de personas, con alrededor de 1,9 millones más que en el segundo semestre de 2025.
• La indigencia afectó al 7,5%, cerca de 3,5 millones de personas, con unas 538.000 más que en el período anterior.
• Los hogares pobres cubrieron apenas el 64,1% de la Canasta Básica Total, con un faltante de 569.100 pesos mensuales a precios de agosto.
• El ingreso real registrado retrocedió 0,6% mensual en julio y 3,1% frente al mismo mes de 2025, según la consultora Equilibra.

El trabajo fue otro factor señalado por la UCA: disminuyeron los puestos registrados y aumentaron las ocupaciones informales y precarias, a lo que se sumó una nueva caída del poder adquisitivo de los salarios registrados que terminó de cerrar la pinza sobre los hogares, en línea con las mediciones de Equilibra que muestran un ingreso real registrado en retroceso mensual e interanual, calculado con una canasta actualizada con la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2017/18.

Las previsiones hacia fines de 2026

Hacia el cierre de 2026, las proyecciones aparecen relativamente estables pero condicionadas. Santiago Poy, investigador del Centro de Investigación y Acción Social, anticipó una pobreza que se mantendría en niveles similares si no hay cambios importantes en la inflación y en la actividad, mientras que Daniel Schteingart, investigador de Fundar, también proyectó estabilidad ante un escenario de ingresos reales estancados, dos lecturas que comparten un diagnóstico: la foto social no empeorará abruptamente, pero tampoco mejorará mientras los salarios no logren ganarle la carrera a los precios de los bienes esenciales, una carrera que, por ahora, la Canasta Básica Alimentaria y la Canasta Básica Total siguen ganando en cada publicación del INDEC.