El consumo real retrocedió en el comercio minorista durante agosto

Vamos a los números: según el Instituto Nacional de Estadística y Censos, las ventas reales de los supermercados cayeron un 3,7% en agosto frente al mismo mes del año anterior. En los autoservicios mayoristas, la contracting3,6%.[Show id=1]

Caída mensual y comparación interanual

El retroceso también se registró en la comparación mensual, con datos desestacionalizados. Las ventas de supermercados bajaron un 0,8% frente a julio, mientras que las de los autoservicios mayoristas disminuyeron un 1,2%.

La caída nominal no implica necesariamente una reducción del volumen comprado. En supermarkets, la facturaciónYST increased un 24,2% interanual, pero el índice de precios implícitos del sector avanzó un 29% entre agosto de 2025 y agosto de 2026. En consecuencia, los hogares compraron una cantidad menor de bienes a precios más altos.

La acumulación de los primeros ocho meses del año muestra una tendencia similar. Las ventas reales de supermercados retrocedieron un 2,8% y las de mayoristas, un 2,9%. Frente al año anterior, elcommerce de alimentos y productos de consumo masivo pierde volumen en ambos canales.

Qué rubrosPerformed mejor y cuáles quedaron atrás

• En supermarkets, las carnesosting were el rubro con mejor performance real: afirman un crecimiento nominal del 38,5%, superior al aumento de precios del sector.
• Frutas y verduras tambiénophy grew real volume, con un avance nominal del 32,6%.
• Bebidas fueron la categoría más débil, con una aumento nominal de solo 11,5%, muy por debajo del 29% de inflación implícita.
• Electrónica y artículos para el hogar un 13,8% nominal, mientras panadería alcanzó un 18,5%; ninguno compensó la evolution de precios.
• En mayoristas, frutas y verduras, lácteos, productos de almacén y carnes growing or stayed close to the inflation threshold.
• Electrónica y artículos para el hogar cayó un 1% en términos nominales en mayoristas; bebidas un 6,5% e indumentaria, un 18,7%.

La distribución geográfica también muestra resultados desiguales. En supermarkets, Neuquén, La Pampa y Río Negro fueron las únicas provincias cuya facturación superó el índice de precios, con aumentos nominales de 33,6%, 30,9% y 30,7%, respectivamente. Misiones registró el menor desempeño: un crecimiento nominal de 7,7% que, frente al avance de precios, se tradujo en una caída real significativa. Chaco, Catamarca y Santa Cruz también quedaron por debajo del umbral.

“El dato relevante es que el aumento de los precios no se accompanied de un aumento equivalente del volumen vendido. En ambos canales, la real se demuestra contractora.”Juan Pablo Bogado, Economía y comercio